Nach Angaben des Deutschen Kinderschutzbundes lebt in Deutschland jedes sechste Kind in Armut. Das sind rund 2,5 Millionen Kinder, die sich zum Teil bei gemeinnützigen Tafeln und Suppenküchen versorgen müssen, um nicht zu hungern.
Für alle Kinder und ihre Mütter und Väter, die in sehr sparsamen finanziellen Verhältnissen leben müssen. Vor allem aber für die Kinder, die aus der finanziellen Not der Eltern heraus morgens zu Hause kein Frühstück bekommen und mittags kein warmes Essen. Für die Kinder, die abends vor dem Schlafengehen kein liebevoll zubereitetes Abendbrot serviert bekommen hat die Hamburger Journalistin Sylvia Wenig-Karasch (vier Kinder, fünf Enkelkinder) dieses Kochbuch mit Rezepten für 28 Tage recherchiert und aufgeschrieben, wie man mit zwei Euro am Tag glücklich und satt werden kann.
Erschienen im Verlag „Books on Demand“, ISBN 978-3-8391-2870-1, Paperback, 64 Seiten, 9,80 Euro.
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